ฟักทองเป็นไม้ล้มลุกประจำปีที่อยู่ในตระกูล Cucurbitaceae พืชที่ไม่โอ้อวดที่เติบโตในเกือบทุกประเทศและจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร ยา เครื่องสำอางค์ และยาพื้นบ้าน
องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง
เมล็ดพืชให้ประโยชน์สูงสุด มีสารที่มีประโยชน์มากมาย:
- วิตามิน: A, B, C, K, PP, E.
- กรด: โฟลิก, แพนโทธีนิก
- กรดอะมิโนที่จำเป็น: อาร์จินีน, ไลซีน, ลิวซีน, ไอโซลิวซีน, ทรีโอนีน
- กรดไขมันไม่อิ่มตัว: arachidonic, oleic, linolenic
- กรดไขมันอิ่มตัว: อะราคิดิก, ไมริสติก
- แร่ธาตุ: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se
- ฟลาโวนอยด์
- ไกลโคไซด์
- อีเทอร์
- สเตอรอลส์
- เพคติน
ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูงและมีค่า 541 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
กรดโฟลิกซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคท่อประสาทในทารกในครรภ์และเสริมสร้างหลอดเลือด
สังกะสีช่วยเพิ่มการไหลเวียนในสมองและเพิ่มการป้องกันของร่างกาย
ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและปรับปรุงสูตรเลือด
แมกนีเซียมและโพแทสเซียมเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
กรดอินทรีย์ช่วยขจัดของเสียและสารพิษ ทำความสะอาดเลือดจากอนุมูลอิสระ และป้องกันการก่อตัว
เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น เมล็ดฟักทองจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
- ควบคุมการผลิตฮอร์โมน
- ช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้าและสภาวะทางประสาท
- ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะ
- รักษาอาการท้องผูก
- ปรับปรุงการไหลเวียนในสมอง
- ช่วยเพิ่มความจำ
- ขจัดของเสีย สารพิษ และสารก่อภูมิแพ้ออกจากร่างกาย
- พวกมันมีฤทธิ์ต้านปรสิต
- เสริมสร้างเส้นผมให้แข็งแรงและบรรเทาความแห้งกร้าน
- เสริมสร้างข้อต่อ
- เร่งการงอกใหม่ของเนื้อเยื่อที่เสียหาย
- ช่วยรับมือกับอาการคลื่นไส้และพิษของหญิงตั้งครรภ์
บ่งชี้และข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้เมล็ดพืชในการรักษาและป้องกันโรคต่อไปนี้:
- การระบาดของหนอน
- โรคหลอดเลือดหัวใจ
- โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
- โรคตับอักเสบ
- โรคตับแข็ง, ถุงน้ำดีอักเสบ
- อ่อนเพลีย
- โรคหลอดลมอักเสบปอดบวม
- อาการซึมเศร้านอนไม่หลับ
- ท้องผูก.
- ผิวหนังอักเสบ บาดแผล รอยถลอก แผลไหม้
- เบาหวาน.
- โรคมะเร็ง
เมล็ดฟักทองเป็นยาต้านปรสิตที่ดีและใช้รักษาพยาธิตัวตืดได้
มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้หากระบบทางเดินปัสสาวะหยุดชะงัก ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์
ยาต้มจากนิวเคลียสช่วยขจัดอนุมูลอิสระและเกลือของโลหะหนักออกจากเซลล์ นี่เป็นสารต่อต้านมะเร็งที่ดีเยี่ยม
กรดไขมันมีระดับคอเลสเตอรอลต่ำและป้องกันการก่อตัวของแผ่นคอเลสเตอรอล ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ
การบริโภคเมล็ดพืชเป็นประจำสามารถช่วยคุณกำจัดอาการนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้าได้
มีข้อห้ามหลายประการในการบริโภคเมล็ดฟักทอง ได้แก่:
- แผลในกระเพาะอาหาร
- โรคลำไส้
- ปฏิกิริยาการแพ้และการแพ้ส่วนประกอบแต่ละส่วน
ใช้ด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่สูง
การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดการสะสมของเกลือในข้อต่อ และอาจนำไปสู่การเกิดโรคเกาต์ได้
ใช้สำหรับการติดเชื้อพยาธิ
ฟักทองประกอบด้วยกรดอะมิโน cucurbitin ซึ่งมีผลเสียต่อพยาธิทำให้เกิดอัมพาตซึ่งเป็นผลมาจากการที่พวกมันแยกตัวออกจากผนังลำไส้และถูกกำจัดออกจากร่างกายมนุษย์ตามธรรมชาติ
เพื่อรักษาการระบาดของหนอนพยาธิในเมล็ดฟักทองจะถูกบริโภคดิบและเตรียมยาต้มหรือยาจากพวกมัน
สำหรับการรักษาและป้องกัน แนะนำให้รับประทานเมล็ดพร้อมกับเปลือก ผู้ใหญ่ต้องกินเมล็ดมากถึง 300 กรัม เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี - 150-200 กรัม อายุต่ำกว่า 10 ปี 70-100 กรัม
เมล็ดพืชที่ผสมกับนมมีผลการรักษาที่ดี ในการเตรียมการคุณต้องบดวัตถุดิบ 100 กรัมเป็นผงเทนมอุ่น 1 แก้วรับประทาน 2-3 ช้อนโต๊ะก่อนอาหารเช้า
ยาต้มมีผลในการทำความสะอาด ในการเตรียมมันคุณต้องบดเมล็ดหนึ่งกำมือให้เป็นผงเติมน้ำร้อนหนึ่งแก้วนำไปต้มในอ่างน้ำแล้วเย็น ส่งของเหลวที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงแล้วนำไปรับประทานในตอนเช้าก่อนอาหารเช้า หลังจากรับประทานแล้วต้องแน่ใจว่าได้ดื่มยาระบาย หลักสูตรการรับเข้าเรียนไม่เกิน 5 วัน
เมล็ดฟักทองกับน้ำผึ้งไม่เพียงช่วยกำจัดพยาธิเท่านั้น แต่ยังเพิ่มภูมิคุ้มกันและการป้องกันของร่างกายอีกด้วย ในการเตรียมคุณต้องเทวัตถุดิบ 200 กรัมลงในน้ำเย็น 50 มล. เติมน้ำผึ้งเหลว 50 กรัมแล้วผสมให้เข้ากัน ใช้ช้อนโต๊ะในขณะท้องว่าง หลังจากรับประทานแล้วแนะนำให้รับประทานยาระบายหรือสวนทวาร ระยะเวลาการรักษาคือ 5-7 วัน
ในการรักษาโรคหนอนพยาธิ คุณสามารถใช้เมล็ดฟักทองผสมกับกระเทียมและน้ำผึ้งได้ คุณต้องการเมล็ดที่ปอกเปลือก 200 กรัมสับกระเทียม 4 กลีบเติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ รับประทานผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนโต๊ะก่อนอาหารเช้า ระยะเวลาการรักษาคือ 7 วัน
เมล็ดฟักทองเป็นคลังสารที่มีประโยชน์ ประโยชน์ที่มีต่อร่างกายมนุษย์นั้นมหาศาลมาก ในการแพทย์พื้นบ้านพวกเขาใช้ในการรักษาโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ, โรคหัวใจและหลอดเลือด, วัณโรค, หลอดลมอักเสบ, พวกเขารับมือกับอาการนอนไม่หลับ, ซึมเศร้า, วิตกกังวล, ช่วยในเวลาอันสั้นเพื่อฟื้นตัวหลังการผ่าตัดและป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง ในการแพทย์อย่างเป็นทางการ พวกมันถูกใช้เพื่อรักษาโรคหนอนพยาธิ พวกมันมีผลเสียต่อพยาธิตัวกลม พยาธิตัวตืด และตัวสั่น